На что обращать внимание при выборе банкетного зала
Рейтинг:
/ 4
В этой статье мы разберемся, какое оборудование должен иметь банкетный зал для торжества, на что обращать внимание, когда Вы ищете зал для того, чтобы отметить праздничное событие. Поскольку дикие, в отношении сервиса, советские времена уходят в прошлое, всё больше наше население привыкает к комфорту и хорошему обслуживанию. В настоящее время каждое заведение общественного питания пытается заманить к себе клиентов, предлагая помимо вкусной и полезной еды множество дополнительных опций, как сейчас модно говорить, гаджетов.
Какие же опции нужны и полезны, а что абсолютно не представляет интереса. Самое главное, что должно присутствовать в современном зале – огромная плазменная панель, телевизор : чем больше, тем лучше. Зачем? Современные свадьбы, банкеты и юбилеи часто предполагают просмотр фильмов или слайд-шоу о виновниках торжества, часто гости делают видео сюрпризы втайне от юбиляра или молодожёны хотят посмотреть и показать всем гостям лав-стори. Иногда сам лично сталкивался с там, как смешно выглядит просмотр этих красивых фильмов на небольшом ноутбуке, к которому не могут подойти сразу все гости.
Понятно, почему экран должен быть большой, хорошо подходит для этих целей Samsung 55 дюймов, так как у этой корейской фирмы наиболее хорошее отношение цена-качество именно у LED телевизоров большого формата. Это для ресторана на 70-100 персон, а если ресторан имеет зал ещё больше, то прекрасно будет смотреться панно из 4 или более таких телевизоров. Для совмещения изображения на них обязательно наличие специального блока, если остановилен выбор на фирме Samsung, то и блок лучше использовать этой фирмы.
Ещё требуется высокая совместимость, современность, такого оборудования с ноутбуком, DVD или Blu-Ray плеером Samsumg, а может и наличие последнего, потому что он читает практически все видео форматы. Самое главное совместимость с ноутбуком и наличия входов HDMI. Именно LED телевизоры больших размеров Samsung отличаются большим числом аудио и видео входов, чтением всех современных форматов записей, наличием дополнительных гнёзд для чтения напрямую с USB флешки или жёсткого диска.
Ещё одна сфера применения таких телевизоров – конкурсы в работе ведущего. Практически все современные ведущие имеют конкурсы для показа на плазменной панели гостям. Есть некоторые ведущие, которые предлагают услугу по доставке своего телевизира (около 4000 руб.), если молодожёны хотят такие конкурсы или показать свой видео материал. Часто они для этих целей используют самую дешёвую китайскую технику, которую не жалко возить из зала в зал на машине. Конечно качество таких аппаратов далека от качества большого телевизора Samsung.
Сразу видна очевидная экономия при выборе зала с таким оборудованием, как плазменная панель или телевизор, особенно Samsung. Это очень нужный и полезный гаджет в праздничном зале.
Кондиционер. Это чудо техники должно быть в любом зале по умолчанию. Не вентилятор с люстрой, а активно охлаждающий кондиционер. Без кондиционера летом мы не советуем брать в аренду зал, ни при каких других интересных условиях. Проведение свадеб летом 2010 года в некоторых залах Клина, не оборудованных кондиционерами, напоминало пытку, которую часто приписывают чертям в аду. Не будет в красках описывать, как выглядит такой праздник.
Из полезных и обязательных приспособлений можно назвать специальный столик на колёсиках для вывоза и разрезания торта. Торт бывает не только свадебный, ведь число юбилеев не меньше, чем свадеб, а торт юбиляр заказывает обязательно. Можно, конечно, скинуть с главного стола колбасу и связку с бутылками и поставить вместо всего, что там было торт, но уровень заведения опускается при этом до самого его плинтуса.
Разрезание свадебного торта
На фото: Разрезание свадебного торта прямо на столе молодожёнов. очевидны неудобства, столовая Геркулес, Клин .
Если нет тележки, то нужно поставить отдельный стол в центре зала, чтобы все гости видели этот процесс. Чтобы невеста не уронила платьем бокалы, а жених не перепачкался салатом.
Ещё советуем поинтересоваться посудой, которая будет стоять на столах, чтобы часть тарелок не была с синей каймой, а другая часть с зелёной. Часто этим балуются владельцы кафе, которые недавно приехали из горных аулов. Обычно они берут кафе в аренду и пытаются выжать из него всё, что можно. Естественно ни о какой смене посуды не может быть речи, просто докупают взамен разбитой любую подешевле.
Разрезание свадебного торта на специальной тележке
На фото: Разрезание свадебного торта на специальной тележке, столовая п/л Вымпел, Клин .
А вот музыкальное и дискотечное оборудование – не Ваша забота, если есть – хорошо, нет – пусть думает ведущий. Каждый ведущий любит работать на своей звуковой системе, за исключением тех, кто называется не ведущий, а тамада и о которых вы можете прочитать в этой статье. Есть исключительные случаи, когда удобно пользоваться собственным звуковым оборудованием зала, если в зале стоит настроенная специалистами звуковая система. Со светомузыкой также пусть разбирается ведущий.
Неплохо, но не особенно важно, если в зале можно взять в аренду шоколадные фонтаны и другое оборудование для фуршета, если он будет. Добавляет бонусов ресторанам и кафе возможность гостям самостоятельно угоститься чаем или кофе, может это будет бойлер или чайник с кипятком, а может, красивый старинный самовар с баранками - это очень удобно. Да и официантам меньше бегать, принося каждому чашку чая.
Внимательно ознакомьтесь и посмотрите своими глазами на всё оборудование, которое создаст комфорт и атмосферу Вашего праздника, проверьте заранее, как всё работает: дует ли кондиционер, показывает ли плазменный телевизор ваше видео и т.д. А если в аренду зала входит что-то ненужное, от чего можно отказаться – откажитесь сразу, чтобы не включили в стоимость.
Мы надеемся, что наши советы помогут вам организовать веселый и интересный праздник!
© Перепечатка возможна со ссылкой на эту статью.
Похожие статьи
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи